Pate a pain au robot, comment proceder et quelles sont les meilleurs recettes pour pratiquer chez soi ?

Masser la pâte a peut-être été la tâche la plus difficile qui ait jamais nécessité tout votre travail et votre temps. Quoi qu’il en soit, ce problème a actuellement été résolu. Votre travail de pâte nécessite désormais moins de temps, aucune énergie et aucun travail. Faire de la pâte dans un robot culinaire est une bonne nouvelle pour vous. Il n’y avait pas de machines de cuisine comme les robots culinaires pour rendre la vie si simple et vos pains maisons aussi facile. Quoi qu’il en soit, actuellement, les robots de cuisine ont assumé cette responsabilité sur leurs épaules.

Instructions étape par étape pour faire de la pâte dans un robot culinaire

C’est tout sauf un travail extensif et chronophage. Vous devez simplement suivre ces points.

 

Sans la moindre humidité d’abord, mettez toutes les composantes de votre recette dans le bol du robot de cuisine. Effectuez le mélange sèche pendant une demi dizaine de seconde maximum. 

Puis, versez petit à petit votre eau froide et n’arrêtez pas de mélanger. À la fin, vous obtiendrez une pâte en boule collante, maos qui se détache facilement du paroi de votre bol.  

Puis, au bout d’une quarantaine de secondes, si la pâte colle encore aux lames, saupoudrez le mélange d’une poignée de farine sèche tout en continuant la préparation.

Si la pâte semble sèche et friable, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide et mélanger si la pâte n’atteint pas encore son état final – une forme de boule.

Trois recettes pour réaliser une pate de pain

Ce pain à la française est fait au robot culinaire pour plus de rapidité, mais peut être fait à la dure, sans robot culinaire. Il est moulé en petits pains, qui chauffent beaucoup plus rapidement que les portions de pain standard. Utilisez votre esprit créatif et au cas où une pensée vous sonne bien, essayez-la! 

 

Ici, nous aurons besoins de: 1/2 cuillères à soupe (14g) de levure instantanée, 1/2 tasse (113g) d’eau tiède, 1 cuillère à café de sucre granulé, 6 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à café (12 g) de sel, 2 tasses (454g) d’eau, 90°F, 1 œuf battu avec 1 cuillère à soupe (14 g) d’eau froide.

 

Afin de réaliser du pain au robot italien, avec la recette suivante, vous pouvez produire plusieurs énormes portions rondes (environ 12 portions).

Mais, le nécessaire d’abord, il vois faudra: 1¾ cuillères à café de levure boulangère, ¾ cuillère à café de sucre cristallisé, 1 tasse d’eau tiède, 3 tasses de farine à pain, 1⁄3 tasse de grains de blé, 1½ cuillères à café de vrai sel, 1½ cuillères à soupe d’huile d’olive, dorure à l’œuf (1 œuf entier et 1 cuillère à soupe d’eau froide fouettés ensemble).

 

Et la dernière pâte de pain au robot, le pain au blé.

Pour la réamiser, il faut: 1 paquet de levure dynamique sèche, 1/2 tasse d’eau tiède, 3 1/4 tasses de farine de blé entier, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de miel, 1/2 tasse de lait, brûlé et refroidi à tiède, 2 cuillères à soupe d’huile, 2 oeufs.

 

Lors de la réalisation, assurez-vous que votre robot culinaire respectera la quantité de farine dans la formule. Si votre robot est un petit modèle, appliquez la formule avec des moitiés quantités.